ពួកគេកំពុងរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីខាងមុខនេះជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍ពិសេស។ មិនត្រឹមតែបញ្ជីមុខម្ហូបដែលកំពុងត្រូវបានគេគិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាសមាសធាតុសំខាន់ផងដែរ - ការរៀបចំតារាងឆ្នាំថ្មីដែលភ្ញៀវនិងម្ចាស់ផ្ទះអង្គុយ។ ហើយវាមិនមែនជាឆ្នាំដំបូងទេដែលតុសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីត្រូវបានរៀបចំឡើងយោងទៅតាមវិធាននៃប្រតិទិនភាគខាងកើត។ ពណ៌និងរសជាតិនៃការគ្រប់គ្រងរបស់សត្វប្រចាំឆ្នាំអាទិភាពម្ហូបអាហារត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។
ពណ៌ចម្រុះ
នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមតុបតែងបន្ទប់និងកំណត់តុអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្ទីលតែមួយ។ នៅក្នុងឆ្នាំនៃសត្វឆ្កែស្រមោលធម្មជាតិនៃពណ៌ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។
ហើយជម្រើសដែលត្រឹមត្រូវនឹងជាពណ៌ចម្រុះសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មីជាសំនៀង៖
- បៃតង;
- ត្នោត;
- លឿង;
- ខ្សាច់;
- បន៍ត្នោតខ្ចី;
- ពណ៌មាស;
- ស។
ដោយវិធីនេះស្រមោលនៃកាគី, Marsala នឹងមកដោយងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែទាំងសម្លេងងងឹតអាប់អួរនិងភ្លឺរលោងមិនគួរមានទេ។ ប្រសិនបើក្ដារលាយនេះហាក់ដូចជាអន់និងស្លេកដល់ម្ចាស់វាត្រូវបានពនលាយជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងភ្លឺឧទាហរណ៍ពណ៌ក្រហម។
ប្រសិនបើតុរប្យួរខោអាវគ្រឿងសង្ហារឹមត្រូវបានធ្វើពីឈើឬសម្ភារៈជាម្លប់ឈើបែបអេកូនឹងគាំទ្រសម្លេងពណ៌នៃតុចូលឆ្នាំថ្មី។ បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់លើតុជាមួយតុដាក់តុដែលត្រូវនឹងស្ទីលបែបនេះទេ។
ជម្រើសតុបតែងឆ្នាំថ្មី
មានច្រើនណាស់។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួនដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។
- តិចតួចបំផុតនិងព្រះគុណ - សម្រាប់អ្នកដែលជួបឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងរង្វង់តូចចង្អៀត។ នៅជុំវិញរង្វង់ការ៉េឬចតុកោណនៃតុឧបករណ៍ត្រូវបានដាក់សម្រាប់អ្នកចូលរួមម្នាក់ៗក្នុងការប្រារព្ធពិធី។ ពាក់កណ្តាលនៃថេប្លេតត្រូវបានកាន់កាប់ដោយសមាសភាពនៃការតុបតែងនិងទៀន។ ការអមពណ៌នៃរចនាប័ទ្មនេះនឹងត្រូវបានគាំទ្រដោយបន៍ត្នោតខ្ចីក្រហមបៃតងត្នោតសមាស។
- ការរចនាពណ៌សនិងមាសទោះបីជាបែបបុរាណនៅតែមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មី។ ទៀននិងចានត្រូវបានជ្រើសរើសជាពណ៌សឬស្រមោលមីលនិងបន៍ត្នោតខ្ចីដែលនឹងបន្ថែមភាពកក់ក្តៅដល់បរិយាកាស។ ពន្លឺនិងភាពស្អាតស្អំនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយធាតុនៃតោនពណ៌មាសនិងពណ៌បៃតង។ វត្ថុឈើទៀនដែកព្រំដែននៅលើចាននិងចានគឺ "រួសរាយរាក់ទាក់" ជាមួយពួកគេ។
- អ្នកគាំទ្រនៃជម្រើសរវើរវាយអាចរួមបញ្ចូលគ្នានូវវាយនភាពនិងពណ៌ផ្សេងៗដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសរីករាយ។ ក្រោយមកទៀតគួរតែមានលេខ ៣-៤ ដើម្បីចៀសវាងបំរែបំរួលដែលមិនចាំបាច់។ ចានគឺចូលចិត្តធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាឬជាមួយគ្រឿងតុបតែងដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ ណាប៉ូឃីត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យត្រូវនឹងតុរប្យួរខោអាវការតុបតែង - ស្របតាមរចនាប័ទ្មទូទៅនៃបរិយាកាសជុំវិញឆ្នាំថ្មី។
- នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវដែលមានវត្ថុធ្វើពីឈើជាច្រើនវាជាការសមរម្យដើម្បីតុបតែងតុឈើ។ ក្នុងករណីនេះចានត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងលក្ខណៈសាមញ្ញដោយផ្តល់នូវរោមទន់។ ទៀនមួយចំនួនធំនឹងបង្កើតការបំភាន់នៃចើងរកានកមដោ។ តុតុនិងកន្សែងពីក្រណាត់ធម្មជាតិ - នៅក្នុងមីល្លីកបន៍ត្នោតខ្ចីប៊ឺហ្គូឌីឥដ្ឋពណ៌បៃតងស្រមោល។
- ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងពណ៌សនិងក្រហមក៏នឹងបង្កើតបរិយាកាសរីករាយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ ភ្លើងទៀនកក់ក្តៅនឹងជួយបន្ទន់ភាពផ្ទុយគ្នានៃពណ៌សត្រជាក់និងក្រហមក្តៅ។ ជាពិសេសប្រសិនបើភ្លើងបំភ្លឺនៅពីលើមានសភាពស្រអាប់ឬអវត្តមានទាំងស្រុង។ ផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌សនិងក្រហមនឹងត្រូវរលាយដោយសម្លេងពណ៌លឿងនិងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសម្លេងត្រជាក់និងកក់ក្តៅ។
តុតុ
អ្នកត្រូវអបអរសាទរឆ្នាំថ្មីនៅតុមួយដែលគ្របដោយតុរប្យួរដែលសមនឹងការប្រារព្ធពិធី។ ជ្រើសរើសផ្ទាំងក្រណាត់ដោយអនុលោមទៅតាមទំហំនៃ countertop នៅក្នុងពណ៌ចម្រុះអាទិភាព។ ជម្រើសល្អបំផុតអាចជាតុក្រណាត់ក្រាស់ក្នុងសម្លេងមួយរឺ ២-៣ សំឡេងនៃសម្លេងផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកក៏អាចប្រើតុរប្យួរខោអាវក្នុងពណ៌ដែលមិនសម្ដេង។
លីនលីនឬប៊ឺលអាចជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើស។ Brocade មើលទៅអស្ចារ្យនិងសម្បូរបែប។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសតុសូត្រអ្នកអាចជួបប្រទះជំហរមិនស្ថិតស្ថេរនៃចាននៅលើតុ។ សូត្រមានទ្រព្យសម្បត្តិរអិលហើយអ្វីៗនៅលើតុនឹងត្រូវរអិលចេញ។
មានបំរែបំរួលជាច្រើនសម្រាប់តុតុនៅលើតុ៖
- ការរៀបចំបែបបុរាណគឺពាក់ព័ន្ធគ្រប់ពេល។ នៅពេលដំណាលគ្នានោះក្រណាត់ស្រាលនឹងបន្ថែមពន្លឺបន្ថែមដល់បន្ទប់ពន្លឺពណ៌ក្តៅនិងពន្លឺធម្មជាតិនឹងនាំមកនូវកំណត់ត្រានៃការលួងលោមដល់បន្ទប់។
- តុតុរាងចតុកោណមួយដាក់តាមអង្កត់ទ្រូងមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៅលើតុរាងមូល។ ការបន្លិចនៃជម្រើសនេះនឹងជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកំប៉ុងនៃភាពផ្ទុយគ្នាឬស្រមោលនៃសំនៀងដូចគ្នា។
- ថ្នាំកូតនេះមើលទៅមានលក្ខណៈដើមស្រដៀងនឹងកំរាលព្រំ។ ក្នុងករណីនេះតុរប្យួរខោអាវត្រូវបានគេយកទៅជាមួយទទឹងដែលមិនឈានដល់គែមចំហៀងនៃថេប្លេត។
- ផ្ទៃខាងក្រោយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ចាននិងចានត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើតុរប្យួរ 2 ។ មូលដ្ឋាន (នៅក្នុងបន៍ត្នោតខ្ចីក្រែមឬខ្សាច់) គ្របដណ្តប់លើតុទាំងមូល។ ឧបករណ៍ជំនួយមានសំនៀងភ្លឺ (ឧទាហរណ៍ក្រហមបៃតង) និងមានប្រវែងដូចគ្នានឹងដំបូងប៉ុន្តែមានទទឹងមិនលើសពី 3/4 នៃមេ។
ក្រណាត់ដែលសមបំផុតសម្រាប់តុរប្យួរខោអាវគឺជាក្រណាត់រលោងរឺក្រណាត់ពណ៌ដែលសមរម្យ។ ពណ៌សល្អប៉ុន្តែវាសមស្របជាងសម្រាប់បន្ទប់ធំទូលាយនិងភ្លឺ។ ក៏ដូចជាតុរប្យួរខោអាវស្រាលផងដែរដែលប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយដែលមើលទៅមានបុណ្យនៃចាននិងកាត់ត្រូវបានបាត់បង់នៅពេលថ្ងៃរះ។
ណាប៉ូឃីន
កន្សែងពណ៌ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងស្បែកឆ្នាំថ្មីនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីជាមួយពួកគេទេគុណលក្ខណៈទាំងនេះគឺស្រស់ស្អាតយ៉ាងណាក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជម្រើសក្រណាត់ឬក្រដាសត្រូវបានធ្វើឡើងដោយពណ៌តែមួយភាពស្រស់ស្អាតនិងដើមនៃការរចនានឹងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយពួកគេទេ។
អ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតគឺត្រូវតុបតែងកន្សែងជាមួយនឹងចិញ្ចៀនពិសេសដែលធ្វើពីឈើដែកក្រដាសឬខ្សែបូ។ អ្នកអាចតុបតែងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងការតុបតែងដើមឈើណូអែលតូចៗដែលតំណាងឱ្យនិមិត្តរូបនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មី។
ប៉ុន្តែមានការល្បួងឱ្យបត់តួលេខពីកន្សែងដើម្បីឱ្យត្រូវនឹងឆ្នាំថ្មី។ ច្រើនទៀតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជម្រើសបត់សម្រាប់ដើមឈើណូអែល។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេងាយស្រួលធ្វើ។ អ្នកនឹងត្រូវការកន្សែងរុំជាបួន។ ពីផ្នត់កណ្តាលដែលបានចង្អុលបង្ហាញពី 1/2 ទៅខាងឆ្វេងបង្កើតជាត្រីកោណដែលត្រូវតែពត់ពាក់កណ្តាលដោយចុចតាមបណ្តោយបន្ទាត់កណ្តាល។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយកន្សែង 1/2 នៅខាងស្តាំ។ អ្នកនឹងទទួលបានក្លនក្រពើរលក។ ដាក់វានៅលើចាន។
ពីកន្សែងរុំនៅជ្រុងបួនវាអាចធ្វើឱ្យទៀនរលក។ ស្នាដៃដែលមានរាងដូចកោណគួរតែត្រូវបានរមៀលឡើងចាប់ផ្តើមពីមូលដ្ឋាន។ ដាក់ទៀននៅលើចានរាលដាលរលក។
ប្រសិនបើមានក្មេងៗនៅតុសម្រាប់ពួកគេ 2 នេនទុំបត់ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយត្រូវបានតុបតែងដោយកណ្តឹងដើមឈើណូអែលជាមាស។ លាតកន្សែងពោះគោកូនក្មេង children សំឡេងរោទិ៍។
មានជំរើសជាច្រើនសំរាប់កន្សែងបត់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលគុណលក្ខណៈបុណ្យទាំងនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយតុតុ។ ម្ចាស់ផ្ទះបដិសណ្ឋារកិច្ចសំរេចថាមួយណាចូលចិត្តក្រណាត់ឬក្រដាស។ ហើយកុំភ្លេចអំពីគោលបំណងមុខងារនៃកន្សែង។
មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់: មាននិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំយោងទៅតាមប្រតិទិនភាគខាងកើតដែលមិនចូលចិត្តការធ្វើពុត។ បន្ទររសជាតិរបស់ពួកគេពួកគេគ្រាន់តែភ្ជាប់សរសៃចងនៅគែមនៃកន្សែងនីមួយៗហើយដាក់វានៅលើចានបម្រើក្នុងទំរង់ត្រីកោណ។
ចាន
បន្ទាប់ពីកម្រាលឥដ្ឋត្រូវបានរាលដាលវាដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំចាន។ ឈុតរួមបញ្ចូលទាំងជំរើសជាច្រើន។ វារួមមានៈ
- ចានចំណែក;
- cutlery (និយមប្រាក់ឬជាមួយ tint ពណ៌លឿងមួយ) សម្រាប់ចានផ្សេងគ្នា;
- វ៉ែនតា;
- វ៉ែនតា;
- កែវស្រា។
ជាការប្រសើរក្នុងការប្រើចានសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីសាមញ្ញមិនគួរឱ្យខ្លាចទេប៉ុន្តែត្រូវបានរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ អាទិភាពគឺរាងមូលនៃគំរូ។ ពណ៌ចម្រុះមិនគួរភ្លឺឬងងឹតពេកទេ។ ការប្រើស្រមោលនិងវាយនភាពនិងរាងខុសៗគ្នាជាច្រើននៅក្នុងចាននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននូវប្រសិទ្ធិភាពដែលមិនអាចលុបចោលបាន។ នៅលើតុសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយការប្រែប្រួលដ៏ល្អបំផុតនៃ crockery នឹងជាគ្រឿងធ្វើពីដីពាក់កណ្តាលនិងប៉សឺឡែនឈើនិងកញ្ចក់ពណ៌ក្រាស់។
វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យចងខ្សែរដោយខ្សែបូនៅក្នុងពណ៌ដែលចូលចិត្តរបស់សត្វ - អ្នកគ្រប់គ្រងប្រចាំឆ្នាំ។ នេះនឹងបន្ថែមឡូយខ្លះដល់សមាសភាពទាំងមូលនៅលើតុ។ លើសពីនេះទៀតនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ដែលបានប្រើរួចហើយដើម្បីសម្អាត។
ចានធំទូលាយគួរតែស្រស់ស្អាតហើយជាមួយនឹងប្រធានបទឆ្នាំថ្មី (ចាននៅសល់ត្រូវបានដាក់នៅលើវានៅពេលផ្លាស់ប្តូរចាន) ។ វាល្អប្រសិនបើវាជាសេវាកម្ម។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលគ្មានបញ្ហានេះសំណុំជាពណ៌សនឹងជួយចេញដែលងាយស្រួលផ្លាស់ប្តូរជាបណ្តោះអាសន្នដោយប្រើតែម័រហ្វីលរលោង។
ពិតជាមិនមានកន្លែងនៅលើតុក្នុងឱកាសឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ផ្លាស្ទិចដែលខូចហើយមិនត្រូវលាងសម្អាតទៅនឹងចំលងពន្លឺទេ។ រាល់មុខម្ហូបទាំងអស់គួរតែបញ្ចេញពន្លឺដោយភាពស្អាតនិងឆ្លុះបញ្ចាំងពីការបំភ្លឺបែបបុណ្យនៅលើផ្ទៃ។
ចានគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើតុយោងទៅតាមចំនួនភ្ញៀវនិងម្ចាស់ផ្ទះ។ ប្រសិនបើមិនមានរបស់របរគ្រប់គ្រាន់ពីឈុតមួយទេវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបំពេញបន្ថែមជាមួយរបស់របរដែលមានភាពប្រហាក់ប្រហែលនឹងវត្ថុដែលបានកំណត់។ របស់របរទាំងអស់គួរតែមានទំហំដើម្បីអាចផ្ទុកចំណីអាហារដោយមិនចាំបាច់ពង្រាយចន្លោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបជាមួយម្ហូបដែលបានរៀបចំដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេត្រូវការបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ធាតុតុបតែង
ការតុបតែងដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវបង្កើតឱ្យមានបរិយាកាសរីករាយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកក៏គួរតែជ្រើសរើសពណ៌ធម្មជាតិនិងវត្ថុធាតុដើមផងដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏មិនគួរបោះបង់ចោលពន្លឺចែងចាំងដែរ។ នៅទីនេះជំនួយការជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ផ្កា, ផ្កាភ្លើង, ក៏ដូចជាប្រភពនៃពន្លឺធម្មជាតិ។ ភ្លើងអាចចេញពីឡភ្លើង។ ប៉ុន្តែដោយសារមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមានវាទៀនគឺជាជម្រើសមួយ។
ភាពកក់ក្ដៅនិងមន្តអាគមត្រូវបានសម្រេចដោយដាក់ទៀនមួយចំនួនធំដែលមានទំហំខុសៗគ្នា។ ទៀនដ៏ធំនិងស្តើងនៅក្នុងទៀនធ្វើពីដែកកញ្ចក់សេរ៉ាមិចនឹងបន្ថែមអាថ៌កំបាំងដល់បន្ទប់។ សំនៀងនៃគុណលក្ខណៈគឺចូលចិត្តធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងស្អាតឧទាហរណ៍មីលគីប៊ឺហ្គីឌី។ ស្រមោលលោហៈដូចជាទង់ដែងមាសប្រាក់មិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទេ។
នៅពេលកំណត់តុទៀនតូចៗត្រូវបានដាក់នៅជាប់នឹងប្រដាប់ប្រដាររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានជួបឆ្នាំថ្មី។ ទៀនធំ ៗ ជាច្រើនត្រូវបានគេដាក់នៅចំកណ្តាលតុ៖ ភ្លើងរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងចើងរកានភ្លើងដូចជាភ្លើងឆេះនិងមានកំដៅ។ អ្នកក៏អាចដាក់ទៀននៅជុំវិញតុនៅលើជើងទម្រនិងធ្នើដោយមិនភ្លេចអំពីសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ។
រូបចម្លាក់តូចៗនៃនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំខាងមុខនេះត្រូវបានប្រើជាការតុបតែងនៅលើតុ។ ហើយឧទាហរណ៍ប្រសិនបើវាជាឆ្កែប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងទន់និងរូបចម្លាក់ដែលពណ៌នាវានឹងសមស្រប។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងតួលេខនៃឆ្អឹងនិងអាហារឆ្ងាញ់នៃសត្វនេះ។ ធាតុឈើរុក្ខជាតិផ្កាស្ងួតប៊ឺរីរីផ្កាយផ្កាខាន់នីឡាហើយជាការពិតណាស់មែកឈើនៃដើមឈើដែលមានរាងពងក្រពើ (spruce, ស្រល់, fir, cedar) នឹងជួយបង្កើនភាពឆើតឆាយនៃការកំណត់តុ។ ការតុបតែងតុជាមួយនឹងការតុបតែងបុណ្យណូអែលអង្កាំអង្កាំពួកគេបង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយភ្លឺនៅលើតុសម្រាប់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។
គ្រឿងបន្លាស់គួរតែបង្កើតរូបភាពតាមប្រធានបទនៃពិធីជប់លៀង។ វត្តមានរបស់ពួកគេក្នុងចំនួនសមហេតុផលមិនគួរជ្រៀតជ្រែកក្នុងការរៀបចំចានជាមួយចានអាហារសម្រន់បង្អែមទេ។ ចំពោះហេតុផលសុវត្ថិភាពផ្កាស្ងួតនិងផ្កាស្ងួតគួរត្រូវបានដាក់នៅឆ្ងាយពីភ្លើងទៀន។
សំខាន់ណាស់: នៅពេលតុបតែងតុសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីវាសមហេតុផលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំបូន្មាន "កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ" ។ ហើយជំនួសឱ្យការប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុស្មុគស្មាញវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅពីរបី។ ទាំងនេះអាចជាថាសទាបជាមួយកោណមែកឈើ spruce ធូរេនទៀន។ ជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការដាក់អាយឃ្យូណាឆ្នាំថ្មីនៅកណ្តាលតុនៅលើខ្សែបូមាសធំទូលាយ។
ការបម្រើច្បាប់
ក្នុងការបម្រើតុឆ្នាំថ្មីនិងការរៀបចំម្ហូបអាទិភាពគឺត្រូវថែរក្សាការលួងលោមរបស់ភ្ញៀវ។ ចង្ក្រានគួរតែត្រូវបានដាក់ស្របតាមច្បាប់នៃវិន័យ។ ចំនួនធាតុគួរតែស្មើនឹងចំនួនភ្ញៀវនិងម្ចាស់ផ្ទះ។
ការកំណត់ភ្លឺចាំងគួរមានផាសុកភាពនិងមានមុខងារ។ ហើយចាប់តាំងពីចានគឺជាគុណលក្ខណៈចម្បងសម្រាប់ការបរិភោគចានឆ្នាំថ្មីពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅលើគែមតុ។ ចានត្រូវបានដាក់ជាជង់កែវនិងសមនៅក្បែរពួកគេ។
ច្បាប់នៃការបម្រើផ្តល់នូវលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ
- តុក្រណាត់ព្យួរពីគ្រប់ទិសទីដោយ ៣០-៣៥ ស។ មជាមួយនឹងចុងរបស់វា។
- កន្សែង, បត់នៅក្នុងត្រីកោណឬរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើសំណុំនៃចានគ្នា;
- ចានត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់ដែលចានត្រូវបានបម្រើ។ ហើយប្រសិនបើចានក្តៅនៅដើមចានអាហារសម្រន់ត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ ក្នុងករណីនេះចានបែបនេះទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ 2 សង្ទីម៉ែត្រពីគែមតារាង;
- cutlery ត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋាននៃបទដ្ឋានជាក់លាក់។ សមមួយកាត់ចេញត្រូវបានដាក់នៅខាងឆ្វេងចាន។ កាំបិតត្រូវបានដាក់នៅខាងស្តាំដោយចុងរបស់វាបែរទៅរកចាន។ ស្លាបព្រាបង្អែមត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងស្តាំនៃកាំបិតកោសចុះ;
- វ៉ែនតានិងវ៉ែនតានឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅខាងស្តាំនៃចាននិងតាមលំដាប់ដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ក្នុងករណីនេះវ៉ែនតាដែលដាក់មិនគួរជាឧបសគ្គដល់ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ឡើយ។
- ទឹកក្រឡុកអំបិលនិងទឹកក្រឡុកម្រេចត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលតុក្នុងឆ្នេរពិសេស។ វាមិនមែនជាការនាំឱ្យបន្ថែមកុងតឺន័រជាមួយ mustard ទឹកជ្រលក់ប៊ឺទៅនឹងនាវាទាំងនេះ;
- vases ជាមួយផ្កា - ពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើតុធំមួយដោយយោងទៅតាមចំនួនភួង។ ការជំនួសនេះនឹងជាកំណាត់តូចមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នានៅតុ។ វាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាផ្កាមិនរលួយនិងមិនរារាំងចានពីភ្ញៀវ;
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើម្តងទៀតនូវអាហារត្រជាក់នៅលើចាននៅកណ្តាលតុបញ្ជរនៅលើតុទល់មុខតុដើម្បីឱ្យអ្នកដែលចូលឆ្នាំថ្មីអាចទៅដល់ម្ហូបទាំងនេះដោយខ្លួនឯង។
សាច់ត្រីចានបន្លែត្រូវបានបម្រើជាក្រុមនៅក្នុងការកំណត់ "អាហារប៊ូហ្វេ" ។ អាហារត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការរើសជាមួយសមហើយញ៉ាំវាដោយមិនប្រើកាំបិត។ ហើយទាំងនេះគឺជាប្រភេទនៃកាណាត, tartlet, កាត់។
ការតុបតែងនិងការបម្រើចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
នៅពេលតុបតែងតុអ្នកគួរសង្កេតមើលវិធានការដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ការរៀបចំចានដែលបានរៀបចំដោយមានចំណង់និងតុបតែងជាមួយរសជាតិ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែការកាត់ធម្មតាប្រែទៅជាការតុបតែងតុសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ហើយមានច្បាប់មួយចំនួនដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យមុខម្ហូបប្លែក។
ផលិតផលត្រូវបានកាត់យ៉ាងស្តើងដោយប្រើកាំបិតឬកាំបិតមុតស្រួច។
នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលផ្សំពួកគេត្រូវបានដឹកនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ម្ចាស់។ ប៉ុន្តែកុំផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិជូរនិងស្ងួតពេកដើម្បីការពារទឹកមិនឱ្យផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។
ការអនុលោមតាមភាពឆបគ្នានៃពណ៌នៃសមាសធាតុកាត់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតប្លង់សមាសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបញ្ឈប់ផលិតផលដែលមានចំណិត។ នេះជាអ្វីដែលពួកគេមាន៖
- ចានផ្លែឈើមួយត្រូវបានធ្វើពីរង្វង់មូលពណ៌ទឹកក្រូចសំបកក្រូចឆ្មារដែលបានរៀបចំជាជួរតាមបណ្តោយគែមចានពាក់កណ្តាលត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផ្កា "គីវី" ។ បំពេញជុំម្ហូបពីគែមទៅកណ្តាលដោយជំនួសគ្រឿងផ្សំនៃសំនៀងមួយដែលមានម្លប់ខុសគ្នា;
- យកចានរាងចតុកោណកែងរាងដូចអណ្តើកដាក់ផលិតផលដែលបានយកមកដាក់លើវាជាជួរដោយមានផលិតផលមួយកាន់កាប់ជួររបស់វា។ សម្រាប់ការតុបតែងចូរយកចំណិត lemon, cranberries, sprigs នៃ dill ស្រស់;
- ទាំងឈីសនិងសាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់ក្រកធ្វើឱ្យរមៀលអស្ចារ្យដាក់ភ្ជាប់ជាមួយអ្នកជំនាញ - ពួកគេយកម្ហូបសម្រាប់វា។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលតាមរយៈការស្ថាបនាដើមឈើណូអែល ikebana ដែលសាខា coniferous តំណាងឱ្យឈីសចំណិតត្រសក់សាច់ក្រក។ ម្ជុលស្រល់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានសង្កត់លើចុងឈើភ្ជាប់ទៅនឹងកណ្តាលនៃម្ហូប។ ផ្លែឈើ "ក្រញាំ" នៃ spruce ត្រូវបានទទួលពីក្រូចឆ្មាក្រូចថ្លុងគីវី។ ស្លែនៅក្រោម“ ដើមរាំង” ពណ៌នាពីបន្លែនិងផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីនិងគ្រាប់ទទឹមដែលមានពណ៌ផ្ទុយគ្នា។
សាឡាត់សាឡាត់បន្ថែមទៀត
នៅក្នុងការតុបតែងសាឡាត់ជម្រើសល្បីត្រូវបានប្រើ។ ក្លនលូនហ៊ីងហ្គូហ្គោឆ្កែនាឡិកាឆ្នាំថ្មីត្រូវបានបង្កើតចេញពីផលិតផលដែលសមរម្យ។
ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាទេនោះបច្ចេកទេសខាងក្រោមនឹងជួយចេញ៖
- កាត់ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមជាពីរចំណែកហើយយកគ្រាប់ចេញ។ នៅលើសាឡាត់ដែលបានរៀបចំពាក់កណ្តាលនីមួយៗត្រូវបានដាក់ជាមួយស្បែកខាងក្រៅដែលជាលទ្ធផលមាន "កណ្តឹង" ។ "អណ្តាត" ត្រូវបានធ្វើពីស្លាបខ្ទឹមពណ៌បៃតងកំពូលនៃពងក្រពើសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងដោយមើមស្ពៃ។
- “ នាឡិកា” ដែលមានព្រួញត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើផ្ទៃរាបស្មើនៃសាឡាដ។ នៅលើបរិមាត្រវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការគូរលេខ 3, 6, 9, 12, នៅសល់ត្រូវបានកំណត់ដោយអូលីវ។ សម្រាប់អ្នកបាញ់ប្រហារគ្រឿងផ្សំត្រូវបានជ្រើសរើសដែល "នៅនឹងដៃ" ។
- សាឡាត់ជាច្រើនត្រូវបានបម្រើឱ្យលាយនិងមិនស្មើគ្នា។ ដើម្បីតុបតែងពួកវាប្រើពណ៌លឿងនៃស៊ុតឆ្អិនមួយកំទេចនៅលើក្រួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែទទឹមផ្លែប័ររីរី។ ផ្ទៃសាឡាត់ត្រូវបានប្រឡាក់ដោយគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។
ប៉ុន្តែអ្វីដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុតដូចជាការតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់គឺជាចំណិតផលិតផលដែលម្ហូបសាឡាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងបៃតង។ វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើផ្កាកុលាបពីសាច់ក្រក (ប៉េងប៉ោះ) និងបន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចតុបតែងនំសាឡាត់មួយដុំដាច់ដោយឡែក។
អ្វីដែលក្តៅ
ដូចជាសម្រាប់ចានក្តៅសូម្បីតែនៅមុនថ្ងៃនៃការរៀបចំរបស់វាអ្នកគួរតែគិតអំពីការតុបតែង។ ជាពិសេសប្រសិនបើអាហារត្រូវបានផលិតនៅចំកណ្តាលដូចជា pilaf, អាំង។ សម្រាប់ហ្គូលដែលមានឡដុតនំបែបបុរាណ papillotes នៅលើក្រញាំនិងផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅក្រូចឆ្មារសម្រាប់រុំសាច់បក្សីមែកឈើឱសថស្រស់គឺសមរម្យ។ កុំភ្លេចអំពីការ៉ុតដែលមានលក្ខណៈជាផ្លែប៊ឺរីត្រសក់ត្រសក់ផ្លែឈើ។
ប្រសិនបើម្ហូបចំហៀងត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នានោះវាសមនឹងធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងពហុពណ៌និងធ្វើឱ្យស្លាយចេញពីវា។ ទឹកបន្លែធម្មជាតិនឹងបម្រើជាថ្នាំជ្រលក់សម្រាប់ការនេះ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយប៉ាស្តាដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើខ្លួនអ្នក។
ក្រែមជូរនិងជូរធ្វើបានល្អក្នុងការតុបតែងចាន។ "មួក" នៃអាហារដែលមានជាតិប្រៃទាំងនេះនឹងបន្ថែមរសជាតិទៅក្នុងម្ហូបឬជំនួសកន្លែងទឹកជ្រលក់។
ផ្លែឈើស្រស់ៗនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ (ជាជួរជាច្រើនអាចត្រូវបានប្រើ) ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះថ្លាដែលមានពន្លឺភ្លឺថ្លា - ផលិតផលទាំងនេះនឹងនាំមកនូវអនុស្សាវរីយ៍របស់កុមារភាពទៅនឹងតុតុឆ្នាំថ្មី។ និងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃឆ្នាំថ្មី - តុក្កតាគឺល្អទាំងនៅលើម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយនិងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្លែឈើដែលមានផ្លែផ្កា។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍
ភាពសម្បូរបែបនិងភាពខុសគ្នានៃអាហារនិងភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់គឺជាលក្ខខណ្ឌដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់បង្កើតអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវ។ បំរែបំរួលសាច់និងគ្រឿងផ្សំសាច់នៅក្នុងសាឡាត់នំសាំងវិចការកាត់នឹងក្លាយជាអាទិភាពនៅលើតុ។ បន្លែផ្លែឈើនិងអាហារសម្រន់តូចៗនឹងបំពេញបន្ថែមរូបភាពនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ។
ចានត្រូវបានបម្រើតាមលំដាប់លំដោយ។ ការចូលប្រើពួកវាសម្រាប់អ្នកដែលជួបឆ្នាំថ្មីគួរតែគ្មានដែនកំណត់។ មុខទំនិញនិងអាហារត្រូវបានរៀបចំទៅតាមតំរូវការរបស់មនុស្សគ្រប់រូបនៅតុ។
ម្ហូបពហុជួរនឹងជួយក្នុងករណីនៃការរៀបចំបង្អែមនិងផ្លែឈើយ៉ាងងាយស្រួលនិងឧឡារិក។ វាក៏នឹងជួយសន្សំសំចៃកន្លែងដាក់តុរបស់អ្នកផងដែរ។
អាហារសម្រន់ធ្មេញតែមួយត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយនឹងនំដែលត្រូវបានតុបតែងដោយនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំ។
អ្នកត្រូវភ្ជាប់គម្របឈ្មោះមួយទៅកន្សែងនីមួយៗ - នេះនឹងជួយឱ្យភ្ញៀវងាយស្រួលអង្គុយនៅតុ។ ចាននៅលើចាននីមួយៗ (នៅជាប់វា) ជាមួយរូបភាពនៃសត្វមួយ - អ្នកគ្រប់គ្រងនៃឆ្នាំខាងមុខនេះដែលធ្វើនៅលើពួកវាក៏សមរម្យផងដែរ។
វានឹងមិនឈឺចាប់ទេក្នុងការបង្ហាញភ្ញៀវម្នាក់ៗជាមួយនឹងការធ្វើបទបង្ហាញជាទំរង់នៃសត្វតូចៗដែលធ្វើពីឈើក្រណាត់ដីឥដ្ឋ។ អំណោយដែលរុំដោយវេចខ្ចប់មាសក៏អាចដាក់នៅជាប់ចានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដែរ។
រាត្រីទីមួយនៃឆ្នាំនេះត្រូវបានជួបគ្នានៅតុដែលមានតុបតែងនិងបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ហើយភាពខុសគ្នានៃម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងហ៊ាននឹងព្យាករណ៍ពីភាពសម្បូរបែបនៃអាហារពេញមួយឆ្នាំ។
